رشتة بعدس تعتبر من الأكلات الشامية العريقة والقديمة جدا وتعتبر من الشوربات أو لأكلة الرئيسية الصحية والمفيدة . وهي بسيطة و سهلة التحضير لها اسماء عديدة حسب المدينة او القرية : منها رشتاية العدس او الحبوبية او مخلوطة العدس مقادير الوصفة : 500غ كيس معكرونة أي نوع ( […]
عش البلبل عش البلبل من الحلويّات التي اشتهرت في سوريا وتعتبر من أكثر الدول العربيّة تحضيراً لمثل هذه الحلوّيات حيث ارتبطت لذّة هذه الحلويّات بأسماء المدن السورية دلالة على جودة الطعم والمذاق، وبعد ذلك انتشرت لجميع الدول العربية واحتلت مكانة على قائمة أشهى الحلويّات العربية التي تحضّر بشكل بسيط وسهل مع تميّزها بالطعم والمذاق الذي […]
طريقة تحضير الصفيحة في المنزل الصفيحة الصفيحة والتي تعرف باللحم العجين تعدّ أشهر المأكولات الشامية الشعبية يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو مقبّلات، وهي عدّة أنواع فمنها الصفيحة الدمشقيّة، والبعلبكيّة، والحلبيّة، والأرمنية في حلب، والفلسطينية. تعرف أيضا باللحم بالعجين أو لحم العجين وتعرف باسم البيتزا الأرمنية، أو البيتزا التركية أو البيتزا العربية وهي قطعة رقيقة من […]
