بسكويت المقلاة
من أفضل وأجمل أنواع البسكويت لأنه ينضم إلى الحلويات والمعجنات ويفضل تناوله عدد كبير من الأشخاص وطريقة تحضير سهلة جدا لأنها لاتحتاج لاستخدام الفرن ، سنقدم لكم اليوم طريقة سهلة لتحضير بسكويت المقلاة في المنزل لأطفالكم .
المقادير
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير نخلط الدقيق بعد نخله جيداً لتنقيته من الشوائب ولفك التكتلات ويوضع السكر البودرة والفانيليا والملح معًا.
- نضيف الزيت النباتي إلى الخليط ونعجن حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ويمكن وضع نصف كوب من الحليب للحصول على عجينة شبه سائلة مثل عجينة الزلابيا.
- نقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم عن طريق زجاجة مياه فارغة.
- نضع كل كرة من العجينة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- نترك كل كرة من العجينة لمدة دقيقتين أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل.
- نقلب كل كرة من العجينة ونتركها لمدة دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الجانب الآخر.
- نرفع كل كرة من العجينة من المقلاة ونضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- نكرر الخطوات السابقة حتى ننتهي من جميع كرات العجينة.
ارشادات لتحضير بسكويت المقلاة
- للحصول على بسكويت مقرمش أكثر يمكن إضافة ملعقة صغيرة من النشادر إلى الخليط.
- يمكن إضافة نكهات أخرى إلى الخليط مثل نكهة البرتقال أو الليمون أو القرفة.
- يمكن تزيين البسكويت بالشوكولاتة أو المكسرات أو الفواكه المجففة.
Views: 3
