طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل

تريد الكثير من الأمهات تعلم طريقة عمل بطاطا بالبشاميل لأنها من أكثر الحلويات المغذية التى يحبها الأطفال، فهى تحتوى على قدر كبير من الكاروتين وفيتامين أ وبروتين وكالسيوم وأوميجا 3 إذا تم إضافة المكسرات لها، بالإضافة لاحتوائها على قدر بسيط من الدهون وقدر كبير من الكربوهيدرات الطبيعية، ما يمنح الأطفال الطاقة اللازمة للنشاط واللعب.، سنقدم لكم طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل .

بطاطس مقطعه شرائح
1/4 كيلو لحم مفروم
بصله كبيره مفرومه
طماطم مبشوره
ونصف كوب صلصة طماطم
ملح وفلفل اسود

المقادير

5 ملاعق دقيق
ملعقتين كبيره سمن
كوبين حليب
1 كوب مرقة دجاج
1/2 كوب جبن شيدر

الطريقة:

تقلي البطاطس في الزيت
تذبل البصله في الزيت ثم يضاف اللحمه المفرومه وتقلب
ضعي الطماطم والصلصة والملح والفلفل وتترك حتي تنضج
ترص شرائح البطاطس في الصينيه وضعي عليها خليط اللحم وتسوي بالملعقه..

تحضير الباشميل
ضعي السمنه علي مع الدقيق وقلبيه حتى يتحمر ويضاف الحليب بالتدريج مع التقليب ومرقة الدجاج حتى يغلظ
يرفع من النار
اسكبي الباشميل علي البطاطس واللحمه وتدخل الفرن حتي تحمر من الوجه

طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل