طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل
تريد الكثير من الأمهات تعلم طريقة عمل بطاطا بالبشاميل لأنها من أكثر الحلويات المغذية التى يحبها الأطفال، فهى تحتوى على قدر كبير من الكاروتين وفيتامين أ وبروتين وكالسيوم وأوميجا 3 إذا تم إضافة المكسرات لها، بالإضافة لاحتوائها على قدر بسيط من الدهون وقدر كبير من الكربوهيدرات الطبيعية، ما يمنح الأطفال الطاقة اللازمة للنشاط واللعب.، سنقدم لكم طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل .
بطاطس مقطعه شرائح
1/4 كيلو لحم مفروم
بصله كبيره مفرومه
طماطم مبشوره
ونصف كوب صلصة طماطم
ملح وفلفل اسود
المقادير
5 ملاعق دقيق
ملعقتين كبيره سمن
كوبين حليب
1 كوب مرقة دجاج
1/2 كوب جبن شيدر
الطريقة:
- تقلي البطاطس في الزيت
- تذبل البصله في الزيت ثم يضاف اللحمه المفرومه وتقلب
- ضعي الطماطم والصلصة والملح والفلفل وتترك حتي تنضج
ترص شرائح البطاطس في الصينيه وضعي عليها خليط اللحم وتسوي بالملعقه..تحضير الباشميل
- ضعي السمنه علي مع الدقيق وقلبيه حتى يتحمر ويضاف الحليب بالتدريج مع التقليب ومرقة الدجاج حتى يغلظ
يرفع من النار - اسكبي الباشميل علي البطاطس واللحمه وتدخل الفرن حتي تحمر من الوجه
Views: 1
