وصفات طعام

طريقة عمل البيتزا بالخضار  البيتزا بالخضار لا تستغرق وقت طويل في التجهيز، ولكن تحتاج إلى وقت حتى تخمر، فمن ضمن أساسيات نجاح البيتزا هي الخميرة وتركها حتى تتفاعل مع العجين، ومن ثم تجعلها هشة، وأيضا طردية ليست جافة، بالإضافة إلى أن وضع الزيت على العجين يجعلها أكثر مرونة أثناء العجن. طريقة عمل البيتزا بالخضار  نعرض […]

طريقة عمل الكوكيز فى المنزل تعد الكوكيز واحدة من أكثر أنواع الحلوى المفضلة لدى كثير من الأطفال وحتى الكبار، فيقبل الأطفال على شرائها بشكل جنونى، ويحرص الجميع على شرائها من المخابز رغم أن طريقة تحضيرها لا تتطلب منك سوى 20 دقيقية فقط، وبمقادير سهلة وبسيطة على عكس ما تعتقدين، لذا جربى تقديم الكوكيز لأولادك فى […]

طريقة تحضير المعمــــــول بالعجـــــــوة المكونات : ٣ كوب دقيق نصف كوب سمن نصف كوب زبدة كوب ماء نصف كوب سكر باودر فانيليا نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح عجوة طريقة التحضير يُخلط السمن والزبدة والسكر الباودر ، ثم يُضاف الحبهان والفانيليا يُخلط الدقيق و البيكنج باودر ، ورشة الملح ويُضاف […]

  الجبن البلدي السوري وطريقه صنعه      ماهو الجبن البلدي السوري   الجبن هي واحدة من أهم المأكولات لدى العديد من الناس بمختلف أنواعها فهناك الجبن الصفراء والجبن البيضاء المالحة والحلوة. حيث إنها تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية والضرورية لجسم الإنسان، مثل الكالسيوم والزنك والفوسفور.  الجبن السوري طريقة تصنيع الجبنة السورية، الجبنة السورية […]

  الطرطور الطرطور عبارة عن صلصة يتم استخدامها مع الشاورما , السمك , الفلافل , والكفتة أو مع الخضار المكونات : كوبان طحينة كوب ماء فنجان قهوة عصير حامض رشة ملح طريقة التحضير نضع الطحينة في وعاء عميق ونضيف الماء يخفق جيدآ بضاف الماء حسب كثافة الصلصة المرغوبة , غالبا يكون الطرطور كثيف وسميك بضاف […]

طرق بسيطة وسهلة لتحضير الكاتشب في المنزل الطريقة الاولى  المقادير 1 كيلو طماطم طازجة بصلة متوسطة ٢ فص ثوم ربع كوب خل ملعقة كبيرة الي ربع سكر حسب طعم الطماطم 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة روزماري جاف او أخضر رشة شطة كوب ماء طريقة التحضير نغسل الطماطم ونقطعها مكعبات […]

اسهل طريقة لتحضير الشيشبرك من الوصفات الشهية و المحببة جداً جربيها على الغداء أو العشاء اولا المقادير العجينة : طحين : 2 كوب ملح : ملعقة صغيرة ماء دافئ : حسب الحاجة الحشوة : البصل : 2 حبة لحم مفروم : حسب الرغبة فلفل أسود : حسب الرغبة ملح : حسب الرغبة الزيت النباتي : […]

طريقة تحضير كريمة الشكولاتة في المنزل   المكونات – ٦ معلقة كاكاو كبيرة – ٣ معلقة حليب بودرة – معلقه كبيره زبدة – ٤ معالق السكر الناعم : (ناعم الحبيبات) او بودره او حسب الرغبه – ربع كوب ماء – ٥٠٠ جرام لبن او حليب – ١ ملعقة كبيرة نشا – كيس فانيليا – مكعب […]

طريقة تحضير كوردون بلو  المقادير شرائح من صدر الدجاج لانشون الدجاج والجبن جبن السندويش او الكومونبير او الغرويار طحين بيض شابلوغ ملح،فلفل اسود طريقة التحضير نأخذ شرائح صدر الدجاج تكون رفيعة،نرش الملح قليلا فقط والفلفل الاسود،نضع اللانشون والجبن،ثن نلفه بحيث يكون الحشو بالداخل نمرره في الطحين ثم البيض ثم البقسماط،ونضع في مقلاة بها زيت ساخن […]

طريفة تحضير كريم كراميل سهل ولذيذ   المقادير: 5 كوب حليب كوب سكر 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة نشا صفار بيضة ملعقة كبيرة فانيلا للكراميل : كوب سكر الطريقة: 1- في طنجرة على النار نضع السكر ونتركه إلى أن يصبح كراميل ثم يوزع في القالب . طريقة الكريم كرميل: 1- في طنجرة نضع […]