وصفات طعام

طريقة تحضير كروسان بالجبن

          وصفة كروسان الجبن 

 

هي تعتبر وصفة شعبية مشهورة في بلاد الشام سورية بالاخص  ولبنان  وفلسطين والعراق

وهي نوع من الحلويات الشعبية سهلة التحضير وتقدم بجميع المناسبات العائلية

 كرواسان الجبن
اولا  طريقة تحضير العجينه .

مقادير العجينه

٣اكواب ونصف طحين
٢ملعقتين صغار خميره فوريه
٤ملاعق سكر
نصف ملعقه ملح
كوب حليب دافئ
نصف كوب زبده
1 بيضة
نصف كوب ماء
نقوم بعجنها بشكل جيد  في وعاء
ونترك العجينه  مدة  ساعه عالاقل

طريقة التحضير

بعدا نقوم بصنع دوائر كرات  من العجينه  متوسطه الحجم    نفتح كل كرة  بشكل رقيق

ندهنها بداخلها   زبده سائله

(نحتاج تقريبا كوب سائل)

ونكرر لنحصل على كميه من الطبقاات(٦)في الكرة الواحدة

ثم  نمد الطبقات كاطبقه واحده

نقصهها

نحشيها جبن  وهكذا نصنع عدد من القطع نفس الطريقة   ثم

نلفها بشكل جيد  وندهنها ب مزيج بيضه مخفوقه مع رشه فانيلا

وسمسم  وندخلها الفرن بحرارة ٢٤٠ د

وبعدها تصبح جاهزة

وصحتين وعافيه

Visits: 0

شاركنا رأيك بما رأيت